改革開放成效大 世界另眼看中國

第一代美式速食店進入大陸時,的確給中國帶來很大衝擊,旅美作家哈金的小說〈牛仔炸雞進城來〉有過細膩的描述。

卅年過去,中國已經與世界接軌,甚至在某些領域領先全球,中國人與時俱進修正了對世界的看法,全世界也該改變對中國的觀察方式。

曾經,美式速食在中國代表著一種文化與追求。〈牛仔炸雞進trivago線上訂房系統城來〉以略為喜劇的手法,描述一座東北小城市對這新來物事的接納,比如樂於借用速食店辦喜宴;也提到對這新來物事的抗拒,比如無法理解當天賣剩的炸雞必須丟棄。

這大概是作者以肯德基之類速食店為藍本的觀察與設想。但總體而言,感受到美式速食給中國帶來的影響,進而改變了一些衛生觀念與用餐習性。

肯德基擴展了中國人的訂飯店 trivago視野,改變過許多人的想法。並從中學到優點,也不可避免有山寨或抄襲。整體而言,肯德基在中國人眼中,從流行文化的象徵到普遍化的用餐選擇之一,恰印證了中國的崛起。

今天的中國,不再是「東亞病夫」,一年數十萬留洋的學生、海外歸來的學子,加上中國自主刻苦的科研成果,讓中國人與世界接軌,在電子科技或者建設能力等方面,甚至還占有領先地位。

許多的創意發想,創造出諸如「新四大發明」等外國人都感到驚嘆的成果。與此同時,中國人產生無比強大的自信心,看世界的角度有了變化,不再固守一隅,更願意擔負起國際責任。

反過來講,世界各國看中國的角度也該挪一挪,重新審視今日的中國。

(旺報)

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