方言讓孩子困惑…李光耀「覺得」 星國年輕代開始尋根

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新加坡年輕人學母語、方言。(圖/翻攝自facebook/Writing in Hokkien)

國際中心/綜合報導

新加坡是個多元種族的國家,官方政府現在承認4種語言,包括英語、馬來語、華語(普通話)以及坦米爾語,但是對於一個三代同堂的家庭來說,卻存在著語言隔閡,老一輩的說方言,年輕世代則說英文,這樣的模式讓這兩代的人無法交流。

據《紐約時報》報導,家住新加坡、祖籍為中國東南部地區的劉娥嬌(Law Ngoh Kiaw)喜歡說福建方言,但是這樣卻與自己的7歲孫子無法溝通。劉娥嬌表示,「孫子不會說閩南語,但我又不想說普通話。」家庭成員之間無法對話,是該國政府數幾十年在語言方面的癥結點。

1970年代末,新加坡政府規定禁說那時約有3/4的人使用的方言,倡導國民說普通話,幾年後,又讓英文成為所有人都要會說語言。新加坡已故建國總理李光耀擁有數種語言,平時說英文,偶爾講中文方言與普通話,但就是無法精通另一種語言。因此他認為,方言會浪費大腦有限的存儲空間,而那些空間首先應被用來存儲英語。

新加坡國立大學(National University of Singapore)中文系的語言歷史學者李子玲(Lee Cher Leng)教授對於李光耀的想法表示,「他覺得既然他做不到,其他人就也做不到,」他覺得小孩子不宜學方言,因為那會讓他們十分困惑。博客來 ecoupon

不過,當初新加坡政府要考慮力推何種於語言時,中文和英語是合乎邏輯的選擇。英語是當地精英階層一直使用的語言,而且那也是在全球文化和商業領域居於主導地位的語言。雖然這2個語言與國民都沒有直接關係,約7%的新加坡人來自印度南部,大多說坦米爾語,另有15%說馬來語,75%的人來自福建(說閩南語)和廣東(說粵語、潮州話和客家話),只有2%的人說普通話。

▲新加坡已故建國總理李光耀 。(圖/路透社)

但是現在對於語言的壓制,造成多同堂家庭的影響,政府開始有了軟化政策。近日一齣電視連續劇以福建話(新加坡閩南話)播出,是1970年代末以來首次。此外,也有許多人年輕人正視所謂的母語。

現年18歲、在臉書建立一個保護閩南語粉絲團的李軒金(Lee Xuan Jin,音)說,「我開始意識到閩南語是我真正的母語。」現年34歲、在新加坡煉油業工作的張伊萬(Ivan Cheung)說,「要了解我們的根,就必須了解方言。」

隨著前總理李光耀於2015年去世,越來越多人有著想要尋根的意識,對著些人來說,是真心想學習祖先的語言。

★圖片為版權照片,由路透社供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經路透許可,不得部分或全部轉載!

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極簡與溫馨並存的經典範本 有2個世界的日本住家

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▲日本擁有南國氣息的極簡住宅。(圖/翻攝 FORM/Kouichi Kimura Architects,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

近期日本建築工作室FORM/Kouichi Kimura Architects分享一個案例,他們為一個攝影師打造了冷熱交融的新家,充滿石灰的極簡住宅通過一道窄門,竟會出現充滿原木溫暖的花園景色,一間房子出現2個世界,卻毫無意外的融合。

這間在神社外面的住家,外觀採用金屬與灰泥打造,跟其他比鄰而居的木造房舍完全不同,而灰泥的顏色正好與神社前的鳥居類似,如同隱身在周邊卻與之對話。

▲建築物本身與其他周邊差異趁大,灰泥色卻與鳥居相呼應。

房內採用不同的地面與天花板高度,區隔各個空間,寬敞挑高的大空間以灰泥風格統合,作為屋主的工作室或展示間,引進光線造成不同的光影,為這空間帶來靜態的活力,透過一條狹窄的走廊,延伸出溫暖的另一個起居間,以木質調與大型對外窗門,結合庭院中的景色,仿佛身在南國的度假風情中。

▲融合了兩個不同風格的設計,讓每個空間都有自己的語言。

這類擁有2種不同個性的建築,可能更適合多數人的需要,畢竟每個人都有想孤獨靜下來、以及被人擁抱感受溫暖的時刻,即便居住的空間可能無法調整,不妨從客廳與房間轉換風格來試試吧。

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不讓ESPN專美於前 CBS推運動迷專屬串流頻道

實習記者黃肇祥/綜合報導

美國哥倫比亞廣播公司(CBS)在推特上宣布,將在今年推出專屬運動迷的24小時串流頻道,並且要藉此超越 ESPN,不過就在迪士尼宣博客來網路書店 布與 Neflix 分道揚鑣的同時,也表示旗下的 ESPN 也將成立專屬的串流平台。

博客來▲ESPN、CBS 紛紛搶攻串流平台。(圖/翻攝 Techcrunch)

ESPN 長年來一直是運動媒體的領頭者,不過 CBS 並不想讓 ESPN 獨佔首位。CBS 執行長 Les Moonves 表示目前還沒有決定頻道名稱,但已經確定會實施這項計畫:「今年我們將會有24小時串流頻道,且是專屬運動,這是邁向 OTT 市場的策略。我們認為運動迷可能就是想要這種服務,所以這顯然是一個好機會。」

Moonves 並沒有透露除了賽事直播外,平台上會有什麼樣的內容,不過他提及 CBS 已經與 NFL、NCAA、FCC、PGA 等賽事聯盟簽約,也許可能獨家轉播某些賽事。CBS 擁有的 NFL、NCAA 都是北美相當受到關注的賽事,CBS 就曾藉由轉播 NFL 使每週註冊人數增長 75%,也讓他們確信這樣的商業模式似乎是有機會的,期望藉此擊敗ESPN。

▲NFL 為北美四大職業聯賽收視率與獲利最高的聯盟。(圖/達志影像/美聯社)

彭博社(Bloomberg)報導曾指出,一整季的《權力遊戲》可能都沒有一場熱門足球賽的轉播金高,加上 NBA 近期的轉播權利金也跟著漲價,迫使轉播運動賽事成為一門昂貴的生意,也逼使 ESPN、CBS 等傳統媒體尋找其他出路,而串流平台就是其中一個選項。

CBS 的競爭對手 ESPN 也有相同的考量。從 2011 年以來,因為網路平台的興起,許多觀眾不再死守電視,ESPN 因此流失超過 1200 萬名觀眾,先前更是一口氣裁掉 300 名員工,時代的轉變也反應在 ESPN 的策略上,以往都是提供頻道內容給其他平台上架,但今天由迪士尼宣布 ESPN 將創立專屬串流服務,直接與消費者面對面接觸。

▲近年來 ESPN 也面臨轉型。(圖/達志影像/美聯社)

然而這並非是一場只屬於 CBS、ESPN 或是 Fox Sports 間的戰爭,Twitter 已經與 MLB、WNBA、PGA 與其他較小規模的運動聯盟簽約,能夠在平台上直播比賽,臉書則取得每年約 20 場 MLB 轉播權利,Amazon 則有周二夜的 NFL,且目前許多熱門的運動聯盟都有各自的影音付費服務,例如 NBA League Pass 可以收看直播賽事,也能重播過去的比賽,NBA 官方也有部分自製的節目與獨家花絮,MLB、NFL 都有類似的付費服務。

CBS 的串流頻道將搶先 ESPN 播出,能否拉攏運動迷的心呢?ESPN 又會推出什麼型態的串流服務?對於只觀看特定賽事的球迷來說,訂閱媒體的串流服務不見得比較划算,因此即使各大媒體進軍串流頻道,或許仍得端出能夠受觀眾喜好的節目安排與自製內容,才能在混戰中存活吧?

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世大運/腹部拉傷+持續腹瀉 張凱貞惜敗盡力了

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▲張凱貞世大運女單四強戰 。(圖/記者李毓康攝,下同)

記者林育正/台北報導

張凱貞28日在世大運女單準決賽帶著腹部拉傷傷勢奮戰,以2:6、6:7(3)不敵泰國選手萬丹奈(Varatchaya Wongteanchai),只能以銅牌作收。但她帶著腹部拉傷以及連日腹瀉的虛弱身體奮戰,在第二盤更出現反攻契機,已相當不容易。

張凱貞2:6首盤失手,她自己也說連續幾天腹瀉加上腹部拉傷,的確有非常大的影響,「身體狀況不是很好,讓我打得很消極。發球我沒辦法用力變得很弱勢。」

第二盤張凱貞和萬丹奈堅持到搶七有機會扳平比分,但最後對抗力還是稍弱,她表示:「第二盤很有機會自己沒有把握住,身體負荷很大,沒辦法執行我想做的戰略,這部分讓我滿難過的。」

不過對於本次張凱貞和李冠毅兩位選手因腹瀉影響戰力,張凱貞並沒有責怪任何單位,反倒認為自己該更注意,「我自己腸胃就弱一點,我應該在飲食上更注意,腹瀉的狀況下要比賽滿不容易的,我也為中華隊感到難過。身體狀況影響我滿大的,但比賽結果已經出來了,我不會找任何藉口。」

雖然回到主場出戰世大運獲得滿場觀眾支持,張凱貞心中滿懷謝意,「台灣第一次舉辦那麼大的賽事真的很難得,很驚訝球迷早上九點半就進場,甚至八點就來買票。雖然成績不是很理想,我還是感謝所有球迷到場支持。」

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影/陽岱鋼千安 日職最壞吉祥物燕九郎上場獻花

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▲陽岱鋼千安,養樂多史上最壞吉祥物燕九郎獻花。(圖/截自推特)

記者劉峻誠/綜合報導

讀賣巨人16日作客神宮球場,面對養樂多燕子,陽岱鋼第2打席敲出安打,以1043場出賽、4079打席、3627打數完成生涯千安,不過陽岱鋼在二壘前遭到觸殺,下場後養樂多燕子隊吉祥物燕九郎上場獻花,陽岱鋼脫帽致意,並一一與對手握手。

▲陽岱鋼客場敲千安,脫帽感謝全場球迷。(圖/截自推特)

陽岱鋼13日面對廣島,單場敲出2支安打,也讓他的生涯安打數來到999支,15日原有機會達成生涯千安里程碑,但比賽因雨取消,所幸千安沒有等太久,16日的比賽雖然下雨,但比賽照常開打,陽岱鋼首打席面對原樹理,第1球就出手,敲出游擊滾地球遭刺殺。

3局上小林誠司敲出安打,投手米可拉斯(Miles Mikolas)觸擊推進跑者,陽岱鋼敲出左半邊深遠安打,小林誠司回壘得分,不過陽岱鋼在上二壘前遭觸殺。

▲陽岱鋼千安,養樂多主場大螢幕。(圖/截自推特)

陽岱鋼敲出千安,是台籍第2人,台灣第3人,前兩位是陳大豐以及日籍台灣人吳波,也是日職史上第288位千安打者。

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《美味不設限》混搭異國料理!帶來意外溫和的香料滋味!

作者/friDay影音

電影《美味不設限》的英文片名Hundred Foot Journey可能更能表達出本片的故事梗概:一個因為政治變動家中餐廳意外燒毀因而遠走歐洲他鄉要落地的印度家族,其中充滿天賦的兒子年輕廚師哈珊,憑藉著來自印度對於香料的敏銳度,從南法鄉間的一星餐廳為始,在學習完古典法式餐飲技巧後,很快地開展出一片天。而獲得名聲的年輕廚師哈珊,思考後選擇了人生中的知心伴侶,決定回到南法這間一星餐館重新拼搏出一片天,原本因為堅持傳統而略顯固執的餐廳老闆麥洛伊夫人也喜悅而祝福地傳承讓出垂柳餐館。

▼▲《美味不設限》劇照。(圖/friDay影音提供)

有些故事是這樣的,它滑順而情節上沒有顯著的敵人,片中的人充斥著可以理解的固執,困難是可以克服的,即使衝突也不會太過分,努力之後有才華的人能夠得到上天寬厚的報答與祝福。如果是想透過電影體會到人性尖銳面的讀者,大概不會在本片得到想要的刺激;但是如果想舒緩身心的讀者,必然能在此片洋溢著濃郁奶油與香料香氣的場景、溫馨的南法鄉間景色中,得體好看的選角如海倫米蘭Helen Mirren、男主角Manish Dayal之中得到悠然的感受。

▼▲《美味不設限》劇照。(17life現金券圖/friDay影音提供)

精緻傳統法國菜和奔放濃烈的印度菜,歐洲精緻餐飲風格和南亞大排檔風格的相遇,乍看水火不融,在本片親切的人情味中,很快就合上了拍。這點在也曾在南法吃過星級餐廳的我看來,似乎有點近似童話故事了;創新的餐飲並非天外飛來一筆的創意,而是根植於傳統與根基形式上的再思考。藝術家徐冰就說過,沒有框架就沒有創意這回事。在friDay影音平台上的另一部紀錄片電影《神廚東京壯遊記》(Ants on A Shrimp)中就可以看到,曾經三年雄踞全球最佳餐廳的丹麥Noma餐廳主廚Rene Redzepi,來到日本做期間限定店時,從拜訪產地做起,捨棄助手們預先設定好、過去在丹麥本店建立的習慣料理菜式,以思索日本在地的風土特徵重新定義東京的Noma料理。所以,本片印度裔男主角廚師的成功,必定是他在掌握了法式料理之後,還能夠不忘初心,做出令人驚喜的搭配,才能夠召喚來的成功吧。

▼▲《美味不設限》劇照。(圖/friDay影音提供)

看這部片,不妨先動手做道椰汁咖哩淡菜,一邊看,一邊吃。七、八月的馬祖淡菜正是季節,還沒達繁殖期因此十分肥美,清蒸重口皆宜,也是法國人很喜歡吃的海鮮,呼應本片主題,用上南洋風味的香料與椰奶,更襯托得肉汁豐美肥嫩。

椰汁咖哩淡菜食譜

▲Ste17life首頁登入p 1:準備食材:洋蔥一顆、大蒜、奶油、辣椒、咖哩粉17life客服電話和綜合香料。(圖/friDay影音提供)

Step 2:處理特選食材-當季的馬祖淡菜!吃之前可以先把長得像草的那叢足絲拔去。(圖/friDay影音提供)

Step 3:先把洋蔥切半、辣椒切段、大蒜可切成末,並準備椰奶一碗。(圖/friDay影音提供)

Step 4:鍋中下奶油,炒香洋蔥、辣椒、大蒜、撒上香料粉。(圖/friDay影音提供)

Step 5、6:食材炒軟了,即可加入咖哩粉一起拌炒。均勻後加入椰奶。(圖/friDay影音提供)

Step 7:加入淡菜拌炒並悶煮五分鐘即可。(圖/friDay影音提供)

Step 8:可搭配檸檬擠汁一起食用。(圖/friDay影音提供)

●美食專欄作家毛奇:

拋開繁忙工作,為自己下廚,好好吃頓飯吧。深夜時段起家,聯合報專欄作家。行走田畝以及菜市場間,以文字為食,食物以明志。

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賓士貓霸氣瞇電眼 帥到招手「撩妹」:過來我這!

▲Gizmo一臉霸氣總裁樣。(圖/翻攝自Twitter/@gizmo_neko,下同。)

寵物小組/綜合報導

日本有一隻網紅賓士貓「ギズモさん(Gizmo)」,牠的主人13日在推特上分享了一則影片,只見Gizmo一副霸氣總裁的架式,轉頭就朝鏡頭揮動前腳,還細細瞇起眼睛,像在說「快過來我這」,這副帥氣「撩妹」的模樣,讓網友都忍不住心跳加速啦!

畫面中,原本背對著正舒服磨蹭身體的Gizmo,突然發現主人在錄影,便轉過頭來,先是盯了一會兒,接著就伸手朝鏡頭揮動前腳,像在招手叫人一樣,同時瞇起牠湖水綠的雙眼,讓網友都被他帥氣動作和眼神電暈,直呼「好,我跟你走」、「招手的瞬間還瞇眼,不妙….這太帥了!」、「竟然對一隻貓心動了…我是不是病了!」。

trivago線上訂房系統▲以「陪睡貓」稱呼走紅的Gizmo。trivago廣告

不過可別看Gizmo一臉帥氣,人家其實是女生!至於會變成網紅貓,只是主人捕捉到牠躺在被窩中,一臉「快來陪我睡覺」的表情,才讓牠有了「陪睡貓」這個封號,還因此出了寫真書。時而可愛、時而帥氣的Gizmo,也難怪一舉一動都吸引大批粉絲關注。

▼影/Gizmo「發糖」~霸氣模樣迷倒眾生!

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